回家蹭飯.杰瑞私廚

外食食記- Yaletown Bistro 耶魯小鎮。

其實不是很會做什麼開場，也就是做個食記，多看看多吃吃多寫寫，練練技巧。

今天就選了朋友推薦的這間- Yaletown Bistro 耶魯小鎮。

吃了什麼倒是記不起來了，因為名字很長，不過印象很深就是了!!

【卑斯燻鮭魚大木碗沙拉佐楓糖油醋醬】

這我沒有什麼記憶點，對於生菜、起士、醃漬配料已經麻木了吧

只對於配上烤的薄脆的麵包比較有興趣，口感十足，不同於有些沙拉配上麵包丁，好入口許多。

值得一推的

【洛磯山脈上的星光營火薯條】

有棉花糖、培根碎、楓糖漿。

這跟朋友一直聲聲叫好，甜鹹香，不知不覺會一直往嘴裡塞。

是屬螞蟻族群的最愛吧，我想。

帶皮馬玲薯拌入烤過的培根、淋上加拿大楓糖，放上棉花糖再放入烤箱將棉花糖烤融。

是有種在營火堆前棉花糖的概念吧。

現在薯條有千奇百怪的吃法，改天我也來試試看!!

【法式蜂蜜芥茉蘿勒雞肉帕里尼】

其實原不是要點這道菜的，我對朝鮮薊和波特菇很有興趣。

一來一個都是素食，二來波特菇缺貨。

就很這個方向去點了。

我們點的都是基本份量，沒有特別加菜或培根更或是豪華加料。

怕太多吃不完，到最後我是覺得剛好，還好沒加點。

不常吃帕里尼，原本以為起士或是麵包裡的餡料會十分的濃郁，倒覺得店家給份量的洽到好處，各司其職，都沒有搶到味，芥茉不會特別的酸嗆，蘿勒意外的配合，好吃!!

菜單中其實有一道菜十分的吸睛

【蘿勒香料起司烤雞翅】

這還第一次看過，如果下次還有機會去吃再來點看看。